Destination de vente : Il s'agit des destinations de consommation cochées "Ventes / Consommation journalière" au niveau siège.
Au niveau site, les destinations de vente sont les destinations de consommation site liées aux destinations de vente du siège.
Pour un restaurant commercial, l'ensemble des consommations des destinations de vente représente la consommation théorique transmise par le système de caisse interfacée avec la solution adoria.