Une imputation représente une consommation de produit ou de fiche technique (et donc in fine de plusieurs produits). Les imputations ne sont possibles que sur les destinations de consommation cochées "inventaire". Ce seront par exemple des destinations de perte, des consommations de personnel, etc.
On ne peut créer une imputation que sur une période d'inventaire non clôturée.
Si on saisit une perte sur une période passée, elle prendra la date de fin de période. Si on impute sur une période comprenant le jour courant, l'imputation sera à la date du jour.
L'imputation peut se faire sur un produit (produit brut) ou sur une fiche technique (produit fini). L'imputation de fiche technique sera considérée comme une somme d'imputations de produits proportionnellement à sa composition.
Par exemple : soit 1 FT croque monsieur = 2 tranches de pain + 10g de jambon blanc + 15g de toastinettes + 5g de béchamel
Si je déclare perdus 5 croque monsieur on retrouvera les imputations suivantes :
• 10 tranches de pain
• 50g de jambon blanc
• 75g de toastinettes
• 25g de béchamel
La plupart du temps l'imputation produit se fait à l'US mais il est possible sur adoria clients de gérer la saisie des imputations en unités multiples.