Un produit fini représente la concrétisation d'une fiche technique. Ils peuvent ensuite être gérés en stock, vendus, imputés etc.
Par exemple : sur la base de la fiche technique "sandwich au poulet" composée des produits (bruts) "Pain", "Salade", "Blanc de poulet" et "Mayonnaise", je réalise des produits finis "sandwich au poulet".