Il est possible de saisir des pertes dans la page de “Saisie des pertes” (sous “Production > Stocks et inventaires”) ou via le raccourci sur la page d'accueil.
Cette saisie se fait pour un site et sur une date et pour un produit brut ou produit fini (fiche technique).
Contraindre la saisie d’un commentaire pour une perte
Une liste déroulante sera disponible afin de permettre la saisie d’un commentaire sur une perte de produits brut ou de produits finis.
La liste contiendra les éléments suivants :
DLC
Rupture chaîne de froid
Problème cuisson
Non conforme
Tombé / cassé
Événement terminé
Préparation service
Pertes externes
Le choix du commentaire est obligatoire pour pouvoir valider cette saisie des pertes.
Nouveau rapport permettant de restituer l’information des pertes saisies
Un nouveau rapport PBI “Pertes” va être mis en place afin d’afficher des informations relatives aux pertes.
Filtres disponibles
Période
Segment
Type site
Site
Produit brut
Produit fini
Cause
Destination
Premier onglet : Indicateurs sur les pertes
Somme totales des pertes pour la période et les sites
Répartition des motifs des pertes (40% DLC, 20% rupture, etc.)
Répartition des valeurs par cause de pertes
Répartition des pertes par shift (si activé)
Deuxième onglet : Affichage consolidé des pertes
Affichage consolidé par produit pour l’ensemble de la période pour l’ensemble des sites sans notion de shift.
Export consolidé disponible
Troisième onglet : Affichage détaillé des pertes
Affichage détaillé par produit pour chaque site, chaque jour, par destination et par shift
Affichage du commentaire
Export détaillé disponible
Cette fonctionnalité est soumise à des frais d'activation. Pour l'activer, veuillez contacter votre administrateur qui pourra se rapprocher de son Chef de projet.