Le PLU (Price Look-Up) est un code numérique qui permet aux caissiers et aux systèmes de caisse d’appliquer automatiquement le bon prix sans avoir besoin d’un code-barres.
Les codes PLU sont généralement composés de 4 ou 5 chiffres :
4 chiffres (ex. 4011 pour la banane jaune classique) : produit cultivé de manière conventionnelle.
5 chiffres commençant par 9 (ex. 94011) : produit issu de l’agriculture biologique.
Ces codes sont standardisés par l’IFPS (International Federation for Produce Standards).